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PASTEURIZADOR LENTO PARA CALDA DE SORVETE E MATURADOR

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PASTEURIZADOR LENTO PARA CALDA DE SORVETE E MATURADOR

Aplicação

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Pasteurizador para calda de sorvete, construído em aço inox. Tanque cilíndrico encamisado 100% nas laterais e no fundo, com isolamento térmico em poliuretano injetado de alta densidade nas laterais e no fundo, agitador elétrico, painel com controlador de temperatura digital, tampa, registro de saída 2", aquecimento por resistências elétricas e resfriamento através de unidade de frio e fundo por expansão. Acabamento sanitário. Tal equipamento possibilita que nele seja homogeneizada, pasteurizada e maturada a calda de sorvete.

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