Utilizado para maturação da calda do sorvete, proporcionando mais rendimento e cremosidade ao produto final. Mantém a calda em uma temperatura controlada por até 12 horas. Possui isolamento térmico com poliuretano expandido que mantém a temperatura no tanque, garantindo assim mais rentabilidade e economia, melhorando o processo final.
· Construído em aço inox;
· Isolamento térmico com poliuretano expandido;
· Agitador elétrico com acionamento automático;
· Termostato digital para controle da temperatura;
· Registro de saída de 2 polegadas;
· Formato interno que facilita escoamento do produto;
· Baixo consumo de energia;
· Acabamento sanitário.
Capacidade | Comprimento | Largura | Altura |
---|---|---|---|
50 L | 1100mm | 650mm | 1200mm |
150 L | 1350mm | 850mm | 1200mm |
300 L | 1750mm | 1200mm | 1300mm |