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Conheça as diferenças entre: leite fermentado, bebida láctea e iogurte
Publicado em: 29/01/2020
Encontramos uma diversidade de derivados lácteos nas gôndolas do supermercado, e para muitas pessoas, podem parecer que é o mesmo produto. Mas, na prática são...
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O processo de pasteurização
Publicado em: 21/01/2020
1. HISTÓRIA Em 1864, o químico francês Louis Pasteur criou o processo que leva o seu nome, conhecido atualmente como pasteurização, usado para destruir micro-organismos patogênicos...
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Queijo muçarela está entre um dos queijos mais consumidos do Brasil
Publicado em: 21/01/2020
O queijo muçarela é de origem italiana está entre um dos queijos mais consumidos do Brasil e mundo. Queijo vem formato tradicionalmente de paralelepípedo, mas...
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Doce de leite: produto de fabricação simples e com muitas oportunidades de negócio
Publicado em: 21/01/2020
O doce de leite ou “Dulce de leche” tem origem na América latina, regiões do Brasil e Argentina, é um produto bastante consumido nestes dois...
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Firmada a parceria entre SUCK MILK e BRDE
Publicado em: 21/01/2020
Mais facilidades no financiamento e maior auxílio para produtores rurais A partir do mês de outubro de 2017, a Suck Milk poderá intermediar o acesso ao...
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Equipamentos SUCK MILK ajudam produtores de queijo e dobram rentabilidade da família
Publicado em: 21/01/2020
A produção leiteira na pequena e média propriedade rural tem potencial para ser ainda mais lucrativa com a fabricação de diferentes derivados. O resultado positivo...
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Procurando melhorar o faturamento da sua empresa rural?
Publicado em: 21/01/2020
Monte seu laticínio, invista em tecnologia e industrialize a produção A produção leiteira na pequena e média propriedade rural tem potencial para ser ainda mais lucrativa...
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Nova legislação para fabricação de queijo em minas gerais
Publicado em: 20/01/2020
Suck Milk auxilia na implementação de laticínios A produção de queijo realizada em Minas Gerais de forma artesanal, com leite cru, não pasteurizado, deve mudar com...
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Renda ampliada com agroindústria de alto desempenho
Publicado em: 20/01/2020
Se você está buscando melhorar o faturamento da sua empresa rural, ter o próprio laticínio com tecnologia e industrialização a favor da produção de qualidade,...
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Importância da pasteurização do leite para o processo industrial
Publicado em: 20/01/2020
O leite é um alimento de extrema importância para a humanidade, por conta da sua composição química e biológica. E pela mesma razão é um...
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Por que higienizar o laticínio?
Publicado em: 15/01/2020
As práticas de higienização minimizam a presença de microrganismos prejudiciais à nossa saúde e garantem a integridade física do produto. Sendo a prática de higienização tão...
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Queijos: Demanda por produtos gourmet gera oportunidades
Publicado em: 15/01/2020
Já é nítida a mudança no comportamento do consumidor, isso em qualquer segmento do mercado nacional. Porém, a demanda é cada vez maior no setor...
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O que você precisa saber, antes de querer montar um laticínio.
Publicado em: 15/01/2020
Um laticínio é um excelente negócio, mesmo para aqueles que procuram por projetos mais modestos até os grandes laticínios, a rentabilidade do negócio e a...
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Como aumentar a lucratividade na Produção de Leite
Publicado em: 15/01/2020
Segundo o Instituto Brasileiro de Geografia e Estatística (IBGE), o último censo mostra que quase a metade das propriedades rurais no Brasil são pequenas e...
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Montar um laticínio: Protocolos, por onde começar.
Publicado em: 15/01/2020
Se você está lendo esse texto é muito provável que já tenha visto que montar um laticínio na propriedade é vantajoso e lucrativo. E se...
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Devo me preocupar com a Brucelose?
Publicado em: 15/01/2020
Brucelose humana A Brucelose é uma doença infecciosa e altamente contagiosa que pode atingir diversas espécies como: bovinos, suínos, equinos, caprinos, ovinos, cães e inclusive o...
